Как сделать лицензию для продажи самогона?

Получаем лицензию на производство алкогольной продукции — Audit-it.ru

Как сделать лицензию для продажи самогона?

Мишина Е. П., ведущий аудитор ООО «БХК-Аудит»

Журнал «Учет в производстве» № 4, апрель 2011 г.

За лицензию на производство и оборот алкогольной продукции необходимо уплатить госпошлину. Если в выдаче лицензии отказано, сумма госпошлины не возвращается. Об этом сообщили чиновники Минфина России в письме от 1 февраля 2011 г. № 03-05-05-03/03. О том, с какими еще проблемами может столкнуться предприятие, – в статье.

В каких случаях необходима лицензия

Деятельность, связанная с производством этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, подлежит лицензированию. Это установлено Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ (далее – Закон № 171-ФЗ).

Лицензии выдаются на ведение следующих видов деятельности: – производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта, в том числе денатурата; – производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции; – хранение этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции; – закупка, хранение и поставки алкогольной и спиртосодержащей продукции; – производство, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции; – розничная продажа алкогольной продукции. Отметим, что лицензируется производство каждого вида поставляемой продукции, перечисленной в статье 2 Закона № 171-ФЗ. То есть: – этилового спирта; – денатурата; – спиртосодержащей продукции; – спиртосодержащей пищевой продукции; – спиртосодержащей непищевой продукции; – денатурированной спиртосодержащей продукции; – алкогольной продукции; – питьевого этилового спирта; – спиртных напитков; – водки; – вина; – натурального вина; – виноматериалов.

К предприятиям при получении лицензии предъявляются лицензионные требования. Например, к величине уставного капитала, оборудованию. Особое внимание уделяется отсутствию задолженности по уплате налогов и сборов. Причем ее не должно быть как в момент получения лицензии, так и в процессе производства. При наличии налоговой задолженности лицензию могут аннулировать.

Собираем документы

О том, какие документы необходимо представить для получения лицензии, сказано пункте 1 статьи 19 Закона № 171ФЗ.

Это: – заявление о выдаче лицензии (в нем следует указать данные об организации, ее обособленных подразделениях, виды деятельности, срок, на который испрашивается лицензия); – копии учредительных документов и бумаг о госрегистрации юрлица (их необходимо заверить у нотариуса, в противном случае к копиям придется приложить оригиналы). – копия документа о постановке организации на учет в налоговой инспекции; – копия документа об уплате государственной пошлины за предоставление лицензии; – заключения от органов власти о том, что производственные и складские помещения соответствуют санитарно-эпидемиологическим, противопожарным, экологическим нормам и требованиям; – документ, подтверждающий техническую компетентность (аккредитацию) лаборатории химического и технологического контроля производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, или копия договора с такой лабораторией о проведении контроля; – копии сертификатов соответствия основного технологического оборудования; – документ, подтверждающий величину оплаченного уставного капитала.

Иные документы лицензирующий орган требовать не должен.

Уплачиваем госпошлину

Лицензия выдается на срок, который указала организация, но он не может составлять более пяти лет. Размер государственной пошлины в большинстве случаев составляет 500 000 руб. Правда, за лицензию на производство, хранение и поставку произведенного этилового спирта (в том числе денатурированного) придется заплатить 6 000 000 руб.

Такой же размер госпошлины установлен за получение лицензии на производство, хранение и поставку произведенной алкогольной продукции (за исключением вина). Госпошлина за лицензию на розничную продажу алкогольной продукции обойдется в 40 000 руб. за каждый год срока ее действия.

Размер пошлины за переоформление лицензии соответствует той сумме, которая установлена для получения соответствующего вида лицензии. Правда, если лицензия переоформляется в результате реорганизации предприятия в форме слияния, то госпошлина составляет 2000 руб.

При условии, что у каждой организации, участвующей в слиянии, на дату регистрации правопреемника имеется лицензия на один и тот же вид деятельности. Если организация меняет свое наименование или местонахождение, указанное в лицензии, то переоформление документа также обойдется в 2000 руб.

О том, как заполнить платежное поручение на уплату госпошлины, рассказано в Информационном сообщении Росалкогольрегулирования от 7 февраля 2011 г. Там же приведены образцы. (Образцы заполнения платежного поручения приведены здесь).

Учитываем расходы на уплату госпошлины

Источник: https://www.audit-it.ru/articles/account/basis/a81/305384.html

Лицензия на производство самогона в России: нужно ли получать для дома

Как сделать лицензию для продажи самогона?

С каждым годом домашние алкогольные напитки набирают всё большую популярность на территории Российской Федерации.

Лицензия на производство самогона равна лицензии на его продажу, поэтому получать её необходимо только в том случае, если вы желаете заниматься производством не для себя и друзей, а для получения прибыли либо иной выгоды. Обо всех нюансах данного процесса мы поговорим в этой статье.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер. 

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефону
+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28 

Это быстро и бесплатно!

Суть самогоноварения

Самогоноварение – это процедура изготовления и хранения спиртных напитков, которые были произведены в домашних условиях.

Для российского законодательства этот процесс может быть как законным, так и незаконным.

Если наличие спирта в напитке составляет более 18 процентов от общего объёма, тогда такое самогоноварение будет признано административным правонарушением, даже если алкоголь создавался для домашнего употребления. При меньших частях спирта в составе, данный напиток полностью законен на территории РФ.

Самогоноварение основано на процессе дистилляции, а не брожения. Соответственно, для производства алкоголя таким методом необходимо специальное оборудование – дистиллятор.

В качестве сырья используются продукты, доступные в каждом магазине: сахаросодержащие и крахмалосодержащие.

Что говорится в законе о самогоноварении

Закон строг в вопросах самогоноварения, но за последние годы правила изготовления домашнего алкоголя значительно изменились.

На данный момент вопрос создания собственного самогона контролирует Федеральный Закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Этот нормативно-правовой акт разрешает изготовления домашнего алкоголя (в том числе и самогона) для собственных нужд, а не для продажи.

Иных законов или подзаконных актов по этому вопросу, которые расширяли бы написанное в вышеописанном ФЗ, нет. При защите своих прав и интересов опираться стоит именно на него.

Нужно ли лицензировать производство самогона

Процесс самогоноварения, как и процесс изготовления любого другого алкоголя, должен проходить процедуру лицензирования, если вы собираетесь продавать свою продукцию. Лицензия на производство самогона получается в Росалкогольрегулировании.

Первое и главное, что нужно учесть перед тем, как заняться процессом лицензирования – получить разрешительную документацию может только юридическое лицо.

Физические лица предприниматели не имеют права на промышленное производство спиртосодержащих напитков на территории всей Российской Федерации.

Контролирующая организация проверит наличие подходящего помещения как для производства, так и для хранения продукции, состояние оборудование и состояние необходимого сырья.

Кроме того, проверке подлежит и личность самого заявителя: будет проверено, когда и как оформлялось юридическое лицо, нет ли за ним или за его создателем задолженностей перед налоговой или проблем с законом.

Если гражданин, например, ранее был судим, это может быть основанием для отказа в выдаче лицензии, особенно если преступление, совершённое заявителем, было совершенно в схожей сфере.

Читайте о процедуре реструктуризации долгов при банкротстве.

А тут о выплатах работникам при увольнении по банкротству предприятия.

Полезная статья «Получение лицензии на дошкольное учреждение».

Нужно ли лицензировать для личного пользования

Ещё десять лет назад за изготовление алкогольной продукции у себя дома можно было получить реальный срок. Сейчас ситуация изменилась, и закон смягчился.

Если вы хотите варить самогон для себя и своих домашних, тогда вы можете делать это без лицензии, и правоохранительным органам будет нечего вам предъявить.

Проблемы с законом начнутся тогда, когда гражданин захочет свой самогон продавать. Если вы решили варить самогон и менять его на другие продукты, то тоже можете попасть под статью. Для таких действий нужна разрешительная документация

Несмотря на то, что самогоноварение для частных потребностей законно, правоохранительные органы, узнав о подобном, поспешат проверить гражданина и убедиться в том, что он свою продукцию не продаёт.

Защитить свои права во время проверки можно, попросив соседей свидетельствовать в вашу пользу.

Нужно ли лицензирование самогонного аппарата

Если гражданин решил заниматься производством самогона в частных нуждах, то лицензировать свой дистиллятор (самогонный аппарат) ему нет нужды.

Если же производство планируется прибыльное, тогда оформление технического оборудование является одним из основных условий для получения лицензии на ведение предпринимательской деятельности в данной отрасли.

Оформить свой дистиллятор можно в Росалкогольрегулировании, но сделать это нужно до того, как начнётся процедура рассмотрения вас как претендента на получение лицензии на производство.

Заключение

Самогоноварение – сложный процесс, который имеет множество технических нюансов, ошибка в которых может привести к серьёзному ухудшению здоровья или даже смерти.

Перед тем, как заниматься подобной деятельностью, необходимо внимательно ознакомиться со всеми нюансами производства, и не рисковать, продавая продукцию из-под полы, тогда проблем с законом у вас не возникнет.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:
 
+7 (499) 450-39-61
8 (800) 302-33-28 

Это быстро и бесплатно!

Источник: https://prava.expert/litsenzii/na-proizvodstvo-samogona-v-rossii.html

Лицензия на производство самогона

Как сделать лицензию для продажи самогона?

Во многих странах мира домашнее самогоноварение для личных нужд разрешено, а в некоторых странах даже разрешена продажа самостоятельно изготовленного алкоголя. Но, как правило, в случае, если вы хотите продавать свой алкоголь, вам необходима специальная лицензия. Возьмем для примера Европу – в Испании гнать самогон разрешено.

Ежегодно, во вторую неделю ноября в испанском городе Потес проходит фестиваль самогона, в котором принимают участие великие ценители этого напитка со всей Кантабрии и соседних провинций. Несмотря на небольшой размер городка всего-то полторы тысячи жителей , Потес может смело претендовать на звание мировой столицы самогоноварения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему – обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

  • Лицензия на производство самогона
  • Лицензия на продажу самогона
  • Можно ли продавать самогон
  • Юридические основания производства и продажи самогона
  • Закон и самогон
  • Нужна ли лицензия на производство самогона в России

Все как-то привыкли считать самогон незаконным братом водки, которого людям стыдно показывать.

В данной статье подробно рассказывается можно ли продавать самогон и какие для этого надо собрать документы. К большому сожалению, в России алкогольная продукция очень популярна.

Не все могут позволить себе покупку качественного алкоголя и поэтому прибегают к продавцам, изготовляющим такую продукцию дома, иными словами самогон. Нелегальный алкоголь составляет примерно двадцать процентов, от общего числа алкоголя в стране.

Горе продавцы не всегда знают о том, что сбыт такой продукции нелегален.

Но это пол беды, хуже всего, когда к производству самогона не применяются даже минимальные требования, что зачастую несет тяжкий вред здоровью тем, кто его употребляют.

Далее мы разберем, легально ли его изготовление и чем это может грозить. На самом деле качественно изготовленный самогон, экологически чистый и натуральный продукт. И если вы все таки решились на данный вид деятельности, естественно законным путем, любители натуральных продуктов не заставят себя долго ждать и клиентская база наберется достаточная, чтобы окупить все вложения.

Для самогонопроизводства существуют специальные аппараты, которые достаточно доступны в цене и быстро окупаемы, как думают многие граждане, решившие заняться столь сомнительным бизнесом без реальных на то оснований.

Ведь продажа самогона требует документированного разрешения, то есть лицензии без которой ведение данной деятельности незаконно.

Требуется сбор документов, проверка продукции на качество и безопасность, а также достаточно большое количество денежных средств.

На сегодняшний день как такового запрета на изготовление самогона, предусмотренного законом Российской Федерации нет. Но существует ряд оснований, которые направлены на предотвращение самогоноварения с целью продажи населению.

Некоторая часть населения задается вопросом о том, можно ли гнать самогон на дому? Приобретение специального оборудования и изготовления самогона для личного употребления законом не запрещено. Но скорее всего владельца данного производства будут проверять, с целью выявления продажи им данной продукции.

Продажу алкогольной продукции осуществляют только юридические лица. Следовательно, продажа алкоголя легальна только в случае предоставления специальных документов, которые подтверждают это право.

Как говорилось выше продажа домашней алкогольной продукции, без соответствующих документов запрещена, это прописано в законе Но производить самогон для собственных нужд разрешено.

Самогонные аппараты предоставлены в свободной продаже и купить их может любой желающий.

Если гражданин будет уличен в акте продажи самогона, то к нему будет применено наказание, которое будет зависеть от ряда обстоятельств. По делу о сбыте алкогольной продукции должны быть предоставлены доказательства:.

Но нелегальные торговцы придумывают различные уловки для продажи самогона, из-за которых их практически невозможно привлечь к ответственности.

Нередко происходит так, что самогон приобретенный у нерадивых изготовителей, несет за собой тяжкий вред здоровью или даже смерть потребителя.

Чтобы было можно продавать самогон, нужно получить лицензию. Это довольно дорогое удовольствие, но именно это позволит законно продавать алкогольную продукцию. Для непосредственного изготовления самогона понадобится оборудование и качественное сырье. Получение лицензии трудоемкий и дорогостоящий процесс.

Для начала продукция проходит проверку по ГОСТу, то есть соответствие качества и безопасности продукта для употребления. Также необходим начальный капитал, который составляет около 80 миллионов рублей. Затем подготавливаются документы, которые подтверждают, что вы являетесь юридическим лицом.

Несмотря на большие затраты при лицензировании продажи самогона, данный бизнес довольно быстро окупается.

Но прежде чем приступать к данному виду деятельности, необходимо взвесить все за и против, так как найти такие денежные средства, не для всех представляется возможным, да и сбор документов тоже требует времени и определенных затрат.

В этой статье вы узнали, можно ли продавать самогон. Просто оставьте на нашем сайте заявку, и наши юристы вам перезвонят. Редактор: Игорь Решетов. Здравствуйте ,я так и непонял как легально продать самогон произведеный в домашних условиях. То что написано в статье это уже целый цех нужно делать, а нас смертных интересует как продать домашний самогон.

Подскажите, пожалуйста, можно ли продавать энергетические напитки безалкогольные лицам, моложе ти лет? Интересует Москва и МО.

Если нелья, то какой НПА запрещает продажу? Здравствуйте, подскажите, какие документы нужны для выездной торговли продуктами питания? Можно ли для этого использовать переносной павильон без колес или же это обязательно должен быть “тоннар” на колесах который может передвигаться? Могу ли я в передвижном “тоннаре” продавать слабоалкогольную продукцию пиво, коктейли и в каком месте я могу его поставить?

Нужно ли разрешение администрации? И если это частный сектор, нужно какое-то разрешение жильцов? Могу ли подключиться к общей электросети? Как лучше оформить завещание? Не все граждане Российской Федерации имеют представление о том, как пр. Как оформить дом в собственность? После покупки или постройки здания даже на своей земле необходимо. Как оформить квартиру в собственность?

В современном мире, чтобы жить спокойно в собственной квартир. Как оформить гараж в собственность? Активное городское строительство часто становится причиной сноса.

Как переоформить собственность на квартиру? С вопросами имущественного характера сталкивается каждый. Улучшение жилищных условий ветеранам труда осуществляется исключительно за счет государственного или муниципального жилья.

В году закрыла предпринимательство. В году пришло письмо с налоговой о задолженности,якобы предпринимательство не закрыто.

Возможно, многие сталкивались с тем, что была необходимость вернуть пылесос в магазин если он не понравился. Однако, магазин будет искать любые причины, чтобы отказать клиенту в возврате средств. Договор, по которому сторона должна получить плату или иное встречное предоставление за исполнение своих обязанностей, является возмездным.

Правда ,что при любом нарушении Земельного кодекса или другого нормативного акта РФ, в силу ст 45 ГПК РФ, прокурор может обратиться в суд с гражданским иском о восстановлении нарушенных прав. Жалоба пишется в тогда, когда ваши права уже были ущемлены или нарушены.

Жалобу пишут в случае неправомерных действий или бездействия и пассивности со стороны государственных органов, должностных лиц. Жалоба на проводника РЖД, вызванная неправомерным поведением проводника по отношению к пассажиру, может направляться письменно и устно.

Эмансипация 1. Несовершеннолетний, достигший шестнадцати лет, может быть объявлен полностью дееспособным, если он работает по трудовому договору, в том числе по контракту, или с согласия. Исполнение решения суда “Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации” от Гражданский брак — это брак, который не регистрируется в государственных органах.

Источник: https://bukaris.ru/otchetniy-period-v-dogovore-okazaniya-uslug/litsenziya-na-proizvodstvo-samogona.php

Есть ли шанс зарабатывать на самогоне в рамках закона?

Мнения специалистов на эту тему расходятся. Одни утверждают, что получение лицензии на право сбыта возможно. Для этого достаточно использовать те же самые критерии, что и для других алкогольных напитков:

  • соответствие продукции ГОСТ: поскольку нет отдельного стандарта для самогона, обычно при экспертизе используют нормативы, прописанные для водки;
  • наличие специализированного помещения для производства и хранения, оформленные согласно всех существующих норм санитарной безопасности;
  • уставной капитал от 80 млн рублей;
  • документация, согласно которой вы являетесь утверждённым юридическим лицом.

Большинство юристов заявляет, что самогон относится к ?специальным? разновидностям водки, поэтому лицензия доступна всем, выполнившим соответствующие условия.

Глупо спорить с теми, кто осознаёт, насколько выгодно изготовление и реализация этого напитка, ведь алкогольные дилеры получают очень неплохие деньги.

Некоторые идут на обман, называя готовый продукт, к примеру, средством против гниения картофеля и другими не вызывающими подозрений наименованиями.

Но для многих людей довольно проблематично накопить требуемую сумму, собрать все необходимые документы и обустроить помещения. Именно поэтому стоит всё обдумать и изучить информацию, прежде чем браться за такой вид деятельности. А лучше всего ? не зависеть от лицензии, ограничиться производством для себя и близких. Это полезно и безопасно, хотя и менее выгодно.

Какие технологии используются традиционно?

Наиболее популярный способ производства требует сахара, дрожжей и воды. Эта технология считается традиционной и самой простой. Обычно сделать продукт можно за несколько дней и состоит этот процесс из таких основных этапов:

  1. Поиск, подготовка и начальная обработка сырья.
  2. Брожение: в теплой воде растворяют сахар, затем добавляют дрожжи. Вся эта жидкость помещается в специальную ёмкость с гидрозатвором и находится там некоторое количество дней. Максимальный срок, указываемый опытными изготовителями ? полторы недели.
  3. Получившаяся брага аккуратно выливается из хранилища, а затем осуществляется непосредственно перегонка её в самогон. На этом этапе некоторые добавляют фрукты, ягоды и другие вещества, способствующие улучшению ароматических и вкусовых качеств продукта.
  4. Очистка субстанции и её так называемое облагораживание, то есть всяческое совершенствование вкуса и запаха.

Помимо стандартного способа существуют его многочисленные вариации. Основным отличием является используемое сырьё. Так, далеко не всегда применяют именно сахар и дрожжи.

Иногда у людей получается сделать самогон из картофеля. Это и сравнительно просто, но такой метод требует дополнительных временных затрат на повторную очистку и перегонку. Зато качество готовой продукции радует даже ценителей. То же самое можно сказать о виноградном алкоголе.

Издавна из этих ягод производят множество вкуснейших спиртосодержащих напитков, таких как коньяк, вино, граппа и многие другие. Самогон также входит в их число, разумеется, со своими особенностями приготовления.

Эффективность процесса брожения зависит от показателей кислотности и сахаристости сырья.

При необходимости произвести значительное количество напитка с наименьшими затратами часто используют сахарную свёклу.

Такой самогон незамысловат в исполнении, обладает лёгким и простым вкусом, а себестоимость удовлетворит каждого.

Но для тонких разновидностей алкоголя эта методика не подходит, поскольку ограничен ароматический ?букет?. Не менее популярен самогон из разных видов зерновых культур: пшеница, ячмень и прочее.

Сделать качественный продукт возможно быстро, но следует помнить, что любые помутнения или неприятные свойства жидкости свидетельствуют о несерьёзном отношении ?повара?, такой самогон пить не стоит.

Вкус напитка может испортиться из-за содержащихся в нём сивушных масел, являющихся ядовитыми. Любой человек, знающий, как сделать алкоголь, имеет представление о том, как минимизировать их количество. Как правило, для этого используются активированный уголь, марганцевый калий и другие вещества.

Другие эффективные методики для получения качественного напитка

На каждом этапе можно улучшить готовый продукт, в народе бытует множество секретов на эту тему. Самогон необходимо тщательно очищать, учитывая, что в нем может содержаться масса вредных и даже опасных для человеческого организма веществ.

К таковым относятся муравьиный эфир, уксусная кислота, амиловый и метиловый спирты, а также различные альдегиды, негативное влияние которых давно доказано исследователями.

Важно помнить, что каждое из этих веществ имеет свою температуру для уничтожения, поэтому оптимальным вариантом будет использование одновременно нескольких методик по очистке. Вот самые популярные способы, которые советуют опытные производители:

  • высыпать в банку с самогоном порошок марганцовки из расчёта 2-3 грамма на каждые три литра продукта; после чего ёмкость закрывается крышкой и ставится на водяную баню примерно на полчаса, также это помогает убрать ядовитые масла, уже упомянутые ранее;
  • добавить в напиток соду, пропорционально 10 грамм на каждый литр, затем накрыть и оставить на 12 часов, после этого убрать появившуюся на поверхности плёнку;
  • выдержка 10 дней на фиалковом корне: найти его достаточно трудно, но эффект поразителен, этот метод убирает негативные запахи полностью;
  • заморозка в стеклянной ёмкости либо металлическом бочонке: всем известно, что самогон не меняет агрегатного состояния даже под воздействием очень низких температур, вследствие чего превращаться в лёд будет только вода, а с ней и вредные примеси; этот метод очень прост, требуется всего лишь просторный холодильник;
  • на каждые пять литров самогона добавляется по литру молока, в идеале обезжиренного: эта чистка также помогает достичь отличных результатов, при этом совместима с любой другой технологией;
  • повторная перегонка: готовый продукт разбавляют водой и заново дистиллируют; этот способ является одним из наиболее эффективных, но требует времени и сил;
  • яичный белок: такой вид чистки схож с ?молочной?, на каждые пять литров нужно брать не менее двух яиц;
  • настойка на кедровых орешках: сам по себе этот метод не самый эффективный, но если очистить таким образом уже обработанный самогон, он приобретёт весьма приятный аромат и вкус, а также станет кристально чистым и безопасным для употребления человеком;
  • очистка берёзовым древесным углём: эта технология лучше, чем применение обычного активированного угля, поскольку способен абсорбировать не только крупные молекулы, а и самые небольшие.

Не забывайте о том, что используемая в производстве вода всегда должна быть родниковой или очищенной с помощью бытового фильтра. А вот фрукты и ягоды не рекомендуется мыть.

Также важно по максимуму ограничить доступ кислорода к браге, именно сочетание с ним может быстро придать неприятные ароматические и вкусовые свойства.

А чтобы придать напитку особенно восхитительные цвет, вкус и запах, стоит добавить определённые виды специй. Специалисты советуют применять для таких целей щепотку корицы, ванили, тмина, мускатного ореха, кориандра или перца. Для окрашивания прекрасно подойдут чай, лимонные корки, зелень, перегородки грецкого ореха и множество других натуральных красителей.

Некоторые компании уже начали производить целые наборы средств, предназначенных специально для того, чтобы делать из самогона совершенно другой на вкус и запах напиток. Все эти добавки являются химическими, созданными искусственным путём.

Разумеется, можно применять и их, но все они в какой-то мере вредны для здоровья, ввиду чего лучше не рисковать и воспользоваться ?дарами природы?.

Какие ингредиенты стоит использовать в приготовлении?

В качестве сырья применяют самые разнообразные продукты. Среди них крахмал, рис, горох, гречиха, груши, яблоки, вишни, а также уже упомянутые виноград, картофель и зерновые культуры. Каждый из этих ингредиентов отличается вкусовыми особенностями, а также количеством готового продукта.

От расхода зависит то, сколько будет выделено спирта и водки. К примеру, из одного килограмма вишен получается всего 50 миллилитров спирта и около 120 граммов водки.

Если же брать крахмал, из такого же веса возможно получение 720 граммов спирта и более полутора литров водки (имеется в виду спиртовой раствор крепостью 40%).

Примечательно, что при использовании определённых специй и других ингредиентов можно приготовить не только самогон, а и элитные крепкие напитки. Так, большинство общепризнанных видов алкоголя имеют схожий процесс производства. Дистилляция сахарного тростника помогает в результате получить ром.

Виски, шнапс и бурбон изготавливают из таких зерновых как ячмень, кукуруза и пшеница. А если добавить к этому терновые травы, возможно получить джин.

Всем известная текила производится на основе дистилляции кактуса вида ?голубая агава?, а из различных ягод и фруктов можно получить более простые напитки: ракия, чача, сливовица и прочие. Бренди, коньяк и граппа изготавливаются при помощи обычного виноградного вина.

Поэтому не стоит зацикливаться на традиционных методах, включающих в состав только сахар, воду и дрожжи. Эксперименты часто бывают удачными и могут в результате помочь сделать такой готовый продукт, который будет трудно назвать самогоном в общепринятом понимании этого слова.

Выдержка самогона: оптимальные сроки

В отличие от других видов алкоголя, самогон обычно не требуется длительное время выдерживать в специальной бочке или даже отведённом для этого помещении. Сразу же после дистилляции и максимальной очистке он готов к употреблению. Но эту точку зрения поддерживают далеко не все эксперты, предпочитая всё же ждать некоторое время.

Ведь этот процесс ожидания также можно отнести к пункту про ?облагораживание? самогона. Некоторые выдерживают его в дубовых бочках, как коньяк, а некоторые предпочитают стальную посуду. Важно помнить, что для изготовления качественного и насыщенного напитка требуется ?дышащая? ёмкость, иначе можно сделать только хуже ожиданием.

Не обязательно использовать для выдержки именно бочку, многие срезают дубовые бруски и наполняют ими банку или бутылку, в результате чего также происходит настаивание и очистка продукта. Разумеется, не стоит забывать о том, что эти деревянные изделия также должны быть чистыми.

Предварительно следует отрезать от них лишние ветки и тщательно промыть.

С помощью различных экспериментов с деревом можно добиться от самогона аромата и вкусовых характеристик, схожих с бренди или дорогим виски. Выдерживать рекомендуется в течение двух недель с открытой крышкой, но некоторые оставляют напиток на месяцы и даже годы. Впрочем, это существенно не меняет вкуса.

Какое оборудование потребуется для домашнего производства?

Важным аспектом, как и в любой деятельности, становится оборудование для производства самогона. Можно поддаться на уговоры рекламщиков и приобрести первый попавшийся аппарат только из-за того, что он был очень качественно представлен.

Тем не менее это то, чего делать не следует ни в коем случае. Из-за специфики производства часто даже самые мощные приборы не способны взять на себя всю работу, приходится совершать дополнительные манипуляции.

А разрекламированный дорогой агрегат может в результате делать некачественный самогон, при этом не очищая его полноценно.

Стоит следовать некоторым рекомендациям, тогда выбор принесёт лучшие результаты:

  1. Сначала необходимо обдумать размер перегонного куба, который нужен. Он этой характеристики зависит количество производимого самогона, поэтому для небольшой семьи будет достаточно куба объёмом до двенадцати литров. С его помощью можно делать до 30 л готовой жидкости, чего вполне хватает среднестатистическому потребителю.
  2. Куб должен обладать широким заливным отверстием, а также быть изготовленным из прочного и толстого слоя металла, поскольку в противном случае есть риск получить запах горения в готовом продукте.
  3. Аппараты, представленные на рынке, делятся на дистилляторы и ректификационные колонны. Первые являются более простыми, с их помощью производит самогон уже не одно поколение. Вторые же появились сравнительно недавно и чистота напитка, созданного при помощи их, близится к лабораторной. Очевидным недостатком является достаточно высокая стоимость. Также стоит задуматься о том, нужно ли вам такое громоздкое и дорогое оборудование, ведь для собственного употребления достаточно стандартного хорошо очищающего дистиллятора.

Трудно давать советы касательно выбора подходящего агрегата, здесь всё зависит от потребностей определённого человека. Придерживайтесь правил очистки, не бойтесь экспериментировать ? и готовый продукт приятно удивит.

Источник: https://tonnasamogona.ru/samogon/licenziya-na-proizvodstvo-samogona.html

Лицензия на производство спирта и алкогольных напитков

Как сделать лицензию для продажи самогона?

Действующее законодательство Украины предусматривает, что необходимо получить лицензию на производство спиртов и алкогольных напитков.

Производством спиртов и алкогольных напитков при условии получения лицензии могут заниматься как государственные предприятия, так и частные субъекты хозяйствования. Ниже в таблице приведен перечень спиртов и алкогольных напитков, производство которых подлежит лицензированию, и соответствующих субъектов, которые могут получить данные лицензии.

Государственные предприятия

Субъекты хозяйствования частного права

спирт этиловый

спирт коньячный

спирт этиловый ректификованный виноградный

спирт плодовый

спирт этиловый ректификованный плодовый

дистиллят виноградный спиртовой

спирт-сырец плодовый

алкогольные напитки

производство вина из собственных виноматериалов

Лицензии выдаются на каждый вид деятельности отдельно. С определениями каждого из этих видов можно ознакомиться по ссылке.

Лицензию на производство спирта и алкогольных напитков выдает Государственная фискальная служба Украины сроком на 5 лет.

Наша компания готова предоставить комплекс услуг по получению лицензии на производство спирта, алкогольных напитков.

Сроки и стоимость получения лицензии на производство спирта, алкогольных напитков.

Сроки: не более 30 календарных дней (со дня получения всех необходимых документов).

Стоимость юридических услуг: 8 000 грн.

Дополнительные платежи: 780 грн. уплачивается равными частями ежегодно, при этом плата осуществляется до начала производства спирта, алкогольных напитков. Соответственно, общая сумма за 5 лет – 3900 грн., но плату за весь срок действия лицензии оплатить сразу запрещается. Плата зачисляется в местный бюджет.

Документы и информация, необходимые для получения лицензии на производство спирта и алкогольных напитков:

  1. Копия устава или других учредительных документов;
  2. Аттестат производства;
  3. Декларация соответствия⇒ материально-технической базы требованиям законодательства (для малых производств винодельческой продукции);
  4. Договор с аккредитованной лабораторией (в случае отсутствия собственной аккредитованной лаборатории) по проверке качества и безопасности вин виноградных, вин плодово-ягодных и / или напитков медовых;
  5. Документы, подтверждающие право собственности или другие основания владения и / или пользования помещениями и оборудованием, обеспечивающими технологический цикл производства алкогольных напитков;
  6. Квитанция, подтверждающая внесение годовой платы за лицензию с отметкой банка.

6 основных преимуществ, которые дает Вам лицензия на производство спирта и алкогольных напитков:

  1. Вы получаете возможность законно производить спирт и алкогольные напитки;
  2. Вас не оштрафуют за деятельность без соответствующей лицензии;
  3. Законный открытый рынок – это перспектива для развития;
  4. Алкогольная продукция всегда будет пользоваться спросом;
  5. Благодаря законности Вы будете конкурентоспособными;
  6. Для производителей коньяка, алкогольных напитков по коньячной технологии и алкогольных напитков из виноматериалов собственного производства лицензия на оптовую торговлю данной продукции не требуется. Оптовую торговлю можно осуществлять на основании лицензии на производство.

Услуги, которые вы получаете при заказе лицензии на производство спирта, алкогольных напитков:

1) Консультация опытного юриста по поводу необходимости и порядке получения лицензии на производство спирта, алкогольных напитков;

2) Представительство интересов в органах лицензирования;

3) Разработка, подготовка и согласование необходимой для оформления лицензии документации;

4) Подготовка и подача пакета документов;

5) Сопровождение во время рассмотрения заявления;

6) Получение лицензии на производство спирта, алкогольных напитков;

7) Внесение места хранения спирта и алкогольных напитков в Единый реестр мест хранения.

Дополнительные услуги:

  • Правовая помощь при проведении аттестации производства;
  • Оформление декларации соответствия материально-технической базы требованиям законодательства (для малых производств винодельческой продукции);
  • Получение заключения санитарно-эпидемиологической службы на алкогольную продукцию;
  • Получение лицензии на оптовую торговлю алкогольными напитками;
  • Получение лицензии на импорт алкогольных напитков;
  • Получение лицензии на экспорт алкогольных напитков;
  • Получение лицензии на розничную торговлю алкогольными напитками;

Правовые аспекты

Лицензию на производство некоторых видов спиртов и алкогольных напитков могут получить только юридические лица. Ниже приведена таблица видов спиртных, алкогольных напитков и субъектов хозяйствования, которые могут получить лицензию на производство этих продуктов. 

Субъекты хозяйствования

Виды спиртовых и алкогольных напитков

Юридические лица

спирт коньячный

спирт плодовый

дистиллят виноградный спиртовой

спирт-сырец плодовый

алкогольные напитки

Юридические и физические лица

алкогольные напитки

Лицензия на алкогольные напитки должна содержать коды УКТ ВЭД в зависимости от вида продукции, что будет производиться (2103 90 30 00, 2106 90, 2203 2204, 2205, 2206, 2208). Согласно УКТ ВЭД и Закона Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий» пиво относится к алкогольным напиткам.

Существуют особые требования к субъектам хозяйствования, которые планируют получить лицензии на производство коньяка и алкогольных напитков по коньячной технологии. Они должны иметь полный технологический цикл производства, включая выкурку и выдержку.

Субъекты хозяйствования, которые получили лицензии на производство:

1) коньяка, алкогольных напитков по коньячной технологии

2) алкогольных напитков (вин виноградных, вин плодово-ягодных или напитков медовых), в случае, если субъект производит их из исключительно собственных виноматериалов

имеют право осуществлять оптовую торговлю данным напитками без получения отдельной лицензии на такую оптовую торговлю.

Производство спирта, алкогольных напитков осуществляется при наличии внесенных в Единый реестр мест хранения данных продуктов.

Помещения в государственном предприятии, в котором осуществляется производство, и хранение спирта этилового называется акцизным складом.

Также, акцизным складом считается помещение субъекта хозяйствования, в котором производится, обрабатывается и хранится водка и ликеро-водочные изделия.

Нормативно-правовое регулирование

Закон Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий» от 19.12.1995 № 481/95-ВР.

Источник: https://ogp.ua/ru/poluchenie-litsenzij/litsenziya-na-proizvodstvo-alkogolya

Округ закона
Добавить комментарий